炎炎夏天，广东区域当季的荔枝、黄皮、龙眼、芒果、火龙果、凤梨、无花果等连续上市，关于部分不敢铺开吃荔枝、芒果的广东人来讲，龙眼是岭南当季生果中的最佳挑选之一，其果肉脆爽开胃、甜而不腻。
近来，在广东台山端芬镇小鲜农场的果园里，工人们正在采摘龙眼。“石硖龙眼很甜很脆，咱们本年7月16日开园采摘，除了满意自行前来采摘的顾客，每天还需采摘400公斤左右，送货到台城给提早下单的顾客。”农场负责人余伟洪表明，连日的晴天和高温，有助于龙眼老练。
据介绍，台山市现在龙眼栽培培育面积达12000多亩，台城、四九、三合、北陡等镇(街)栽培培育面积均超1000亩，果园栽培的种类以石硖、储良为主，而当地乡村天然成长的土龙眼种类有“牛眼”“鸡眼”“水眼”之分。
“近来看到同村兄弟微信发过来的相片，发现老家屋前那棵龙眼树本年硕果累累，一串串龙眼压弯了枝头，十分震慑！”现居古巴哈瓦那市的台山同乡黄先生跟家园朋友聊地利说，他爷爷当年种下的龙眼树至今已有四十多年，家人称从未见过如此多果。
“曾经在台山这个时节，我一见到外婆家门前缀满果的龙眼树就想爬树去摘，外婆尽管常常对我大喊‘死仔包(台山方言，指臭小子)，龙眼未熟’，但每次摘龙眼，她都让大舅送些过来给咱们解馋。”现居哥伦比亚卡利的台山同乡陈先生回忆说，外婆家那棵是“牛眼”，他舅舅曾摘到一串重约5公斤的龙眼。
“今日大丰收，来朋友果园摘龙眼，还从乡民处买到两只土鸡。”佛山顺德的陈先生高兴地表明，他近五年来每当龙眼老练的时节，都会到台山端芬镇朋友的果园买100公斤龙眼，带回送给生意上的同伴和亲朋好友，并带家人到台山玩耍一番，一举多得。
“今日批发商业商场本地石硖、储良都有。但这几日天气炎热，龙眼在常温下都简单干壳、脱梗，不宜多囤。”台山一运营生果生意二十多年的吴先生泄漏，前期海南的龙眼占多，跟着本地龙眼的很多上市，批发价格天天都会有动摇，趁新鲜卖完才干真实赚到钱。
“我记住在台山日子时，家里每当阴历七月初六晚上摆设瓜果和糕点甜品进行‘慕仙’(台山风俗，拜仙之意)，少不了龙眼。”现居加拿大温哥华的台山同乡李女士称，外公菜园边那棵龙眼树的龙眼特别甜，儿时常常和表哥、表姐在龙眼树底下捉“圆眼鸡”(龙眼在台山又称圆眼，圆眼鸡指长鼻蜡蝉)玩。
龙眼老练期恰逢暑假，前往台山海滨玩耍的外地游客很多，不少乡民在游客必经之路摆卖龙眼。“各位理解北陡盛产荔枝，但很少人知道北陡也盛产龙眼。这是今日刚从周围果园摘出的石硖龙眼，你能够试吃几个，很清甜的。多买的线元(人民币)。”北陡镇那琴村一位在路旁边摆卖龙眼的乡民吸引过往游客时说。
台山栽培龙眼前史悠远持久，清光绪年间出书的台山《新宁县志》中已有龙眼的记载。现在，得益于低位大枝嫁接、先进的高接换种树办理技能，台山部分果园的龙眼提质增收，科技助农兴工业，果农们亦呼“大开眼界”。(完)
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